概要 |
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| トレーニング | CAP料理 – キャリアへの王道 美食 国際的に認められた |
| ディプロマ | 国家卒業証書 – ミシュランの星付きシェフへのパスポート |
| テクニック | 学ぶこと 80の基本的なジェスチャー そして 90のレシピ フランス料理の伝統 |
| 構造 | 3 つのレベルのトレーニング: ベース、 中級 そして 優れた |
| パートナー | などの専門家とのコラボレーション ティエリー・マルクス |
| 学校 | パリのホテル学校MÉDériCが提案 – 無料、有給、100％見習い |
ミシュランガイドの星を制覇したいですか？私たちの革新的な料理トレーニングで、あなたは次のようなことができます。 スターシェフ 記録的な速さで。この認定トレーニングは、次の資格を取得するための準備をします。 CAP料理、A 国家卒業証書 世界中で認められています。有名なシェフと一緒に学び、料理をマスターしましょう。 基本的なジェスチャー 同様に 象徴的なレシピ フランス料理の伝統。 ～に対する情熱を変える 美食 料理の職業の王道に加わり、輝かしいキャリアを築きましょう。
権威ある美食の世界を制覇し、ミシュランガイドで星を獲得することを夢見ていますか?新しいトレーニングのおかげで CAP料理、この夢を記録的な速さで現実にすることができます。料理の専門家によって設計された当社の包括的で厳格なプログラムは、初心者レベルからスター揃いの卓越性まで、料理で卓越するために必要なすべてのスキルを提供します。このトレーニングがどのようにあなたの情熱を有名シェフとしての本当のキャリアに変えることができるのかをご覧ください。
一流の料理人としてのキャリアへの道
トレーニング CAP料理 によって提案されました 私たちの設立 これは単なるコースではなく、料理の芸術と科学に真に浸ることができます。これにより、国際的に認められた国家卒業証書、つまりハイレベルの料理人キャリアへのパスポートを取得する準備が整います。自分のレストランを経営したいと考えている場合でも、最大手のキッチンで好印象を与えたいと考えている場合でも、この卒業証書は重要な最初のステップです。
3つのレベルで構成された研修
コースは初級、中級、上級の3つのレベルに分かれています。各レベルは、実践的かつ理論的な料理スキルを強化するように設計されています。基本的なジェスチャーを習得し、フランス料理の伝統に基づく伝統的なレシピを実行し、現代の技術で革新することを学びます。これらのレベルを完了すると、シェフの専門的な課題に対処するための完全な準備が整います。
スターシェフが考案したプログラム
私たちのプログラムは、次のような有名なシェフの専門知識を活用しています。 オーギュスト・エスコフィエ。このトレーニングに従うことで、料理史上最も偉大なシェフのテクニックと秘密を中心に構成されたユニークな教育体験の恩恵を受けることができます。 80 以上の技術的なアクションを実行し、90 の伝統的および現代的なレシピの作り方を学びます。
メンターとしてのティエリー・マルクス
ティエリー・マルクス自身からトレーニングを受けることができると想像してみてください。これは私たちのプログラムがあなたに提供する機会です。このスターシェフが率いるコースは、各見習いの隠れた才能を明らかにするように設計されています。食材の準備から料理の最終的な盛り付けまで、トレーニングのあらゆるステップを指導します。
無料および有料の教育
パリのホテルスクールである MÉDériC は、調理実習というユニークな機会を提供しています。 無料 そして 支払われた。したがって、見習いの仕事に対して賃金を支払いながら、費用を心配することなく質の高いトレーニングを受ける機会が得られます。さらに詳しく知りたい場合は、次のサイトをご覧ください。 メデリック。
偉大なスターシェフからインスピレーションを得た
優れたシェフとミシュランの星を獲得したシェフの違いを理解するには、偉大なシェフのキャリアを研究することが不可欠です。たとえば、世界で最も星を獲得したシェフとされるアラン・デュカスは、高級料理の真髄を体現しています。彼と他のシェフについて詳しく知りたい場合は、この記事をご覧ください。 トップ10のスターシェフ。
最年少の三ツ星シェフ
ファビアン フェレは、決意と才能があれば到達できる高みを雄弁に示しています。彼はわずか数十歳で、すでに3つ目のミシュランの星を獲得していますが、これは30年間でほとんどの人が達成した偉業です。彼の驚くべき旅について詳しく知りたい場合は、この詳細な記事をご覧ください。 ファビアン・フェレ。
この革新的な料理トレーニングで記録的な速さでスターシェフになろう
| 外観 | 説明 |
| ディプロマ | それを得る CAP料理、国際的に認められた国家卒業証書 |
| プログラム | フランス料理の伝統からの 80 の基本的なジェスチャーと 90 のレシピ |
| 方法 | 3 つのレベルのトレーニング: 初級、中級、上級 |
| インスピレーション | 有名シェフからインスピレーションを得たコース オーギュスト・エスコフィエ |
| パートナーシップ | MÉDériCなどの名門ホテルスクールとのコラボレーション |
| 客観的 | ミシュランの星付きシェフになるための準備 |
| 間隔 | 集中的なトレーニングで迅速な結果を得る |
| アクセシビリティ | 無料、有料、100％見習い（特定のトレーニング） |
軸：トレーニングパスと習得スキル
- 国家卒業証書 : を取得する準備をします。 CAP料理、世界的に認められています。
- 著名な作家 : のような有名なシェフから学びましょう ティエリー・マルクス。
- ソリッドベース : フランス料理の伝統から 80 の基本的なジェスチャーと 90 のレシピをマスターします。
- プログレッシブレベル : 初級、中級、上級の 3 つのレベルに分かれたトレーニング。
- 実践的な学習 : 有料コースと MÉDériC による 100% の実習。
- フランスのノウハウ : オーギュスト・エスコフィエの遺産と彼の国際料理への影響。
- 情熱と熱意 : 料理への情熱を輝かしいキャリアに変えましょう。
- ミシュランの星を目指す : ミシュランガイドで星を獲得する秘密を発見しましょう。