간략하게 |
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| 훈련 | CAP 요리 – 취업으로 가는 왕도 요리법 국제적으로 인정받는 |
| 졸업 증서 | 주립 졸업장 – 미쉐린 스타 셰프가 되기 위한 여권 |
| 기법 | 학습 80가지 기본 동작 그리고 90가지 레시피 프랑스 요리 유산 |
| 구조 | 세 가지 수준의 교육: 베이스, 중급 그리고 우수한 |
| 파트너 | 등의 전문가와 협업 티에리 마르크스 |
| 학교 | 파리 호텔 학교인 MÉDériC이 제안한 – 무료, 유급 및 100% 견습 |
미쉐린 가이드의 별을 정복하고 싶나요? 우리의 혁신적인 요리 교육을 통해 당신은 스타 셰프 기록적인 시간에. 이 인증된 교육을 통해 귀하는 CAP 요리, 에이 주립 졸업장 전 세계적으로 인정받았습니다. 유명 셰프들과 함께 배우고, 기본 동작 뿐만 아니라 아이코닉 레시피 프랑스 요리 유산. 당신의 열정을 바꿔보세요 요리법 요리계의 왕도에 합류하여 눈부신 경력을 쌓으세요.
명망 높은 미식 세계를 정복하고 미쉐린 가이드의 스타를 획득하는 것을 꿈꾸시나요? 새로운 교육 덕분에 CAP 요리, 당신은 기록적인 시간 안에 이 꿈을 현실로 만들 수 있습니다. 요리 전문가가 설계한 우리의 포괄적이고 엄격한 프로그램은 초보자 수준부터 스타가 많은 우수성에 이르기까지 요리를 탁월하게 하는 데 필요한 모든 기술을 제공합니다. 이 교육을 통해 여러분의 열정이 어떻게 유명한 요리사로서의 실제 경력으로 변모할 수 있는지 알아보세요.
고급 요리 경력을 향한 길
훈련 CAP 요리 에 의해 제안됨 우리의 설립 이는 단순한 코스가 아니라 요리의 예술과 과학에 대한 진정한 몰입입니다. 이는 국제적으로 인정받는 국가 졸업장, 즉 고급 요리 경력을 쌓을 수 있는 여권을 얻을 수 있도록 준비시켜 줍니다. 자신만의 레스토랑을 운영하고 싶든, 가장 큰 주방에서 좋은 인상을 남기고 싶든, 이 졸업장은 필수적인 첫 번째 단계입니다.
3단계로 구성된 교육
이 과정은 기본, 중급, 고급의 세 가지 레벨로 구성됩니다. 각 레벨은 실용적이고 이론적인 요리 기술을 강화하도록 설계되었습니다. 기본 동작을 익히고, 프랑스 요리 유산의 전통 요리법을 실행하고, 현대 기술을 혁신하는 방법을 배우게 됩니다. 이 레벨을 완료하면 요리사의 전문적인 도전에 직면할 수 있는 완벽한 준비를 갖추게 됩니다.
스타 셰프가 디자인한 프로그램
우리 프로그램은 다음과 같은 유명한 요리사의 전문 지식을 활용합니다. 오귀스트 에스코피에. 이 교육을 따르면 요리 역사상 가장 위대한 요리사의 기술과 비밀을 중심으로 구성된 독특한 교육 경험의 혜택을 누릴 수 있습니다. 80개 이상의 기술 작업을 수행하고 90가지 전통 및 현대 요리법을 만드는 방법을 배웁니다.
티에리 마르크스 Thierry Marx 멘토 역
티에리 마르크스에게 직접 훈련을 받을 수 있다고 상상해보세요! 이것이 우리 프로그램이 여러분에게 제공하는 기회입니다. 이 스타 셰프가 이끄는 코스는 각 견습생의 숨겨진 재능을 드러내도록 고안되었습니다. 재료 준비부터 요리의 최종 프레젠테이션까지 교육의 모든 단계를 안내해 드립니다.
무료 및 유료 교육
파리 호텔 학교인 MÉDériC은 요리 교육을 통해 독특한 기회를 제공합니다. 무료 그리고 유급의. 따라서 귀하는 견습 활동에 대한 급여를 받는 동시에 비용 걱정 없이 수준 높은 교육을 받을 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 자세한 내용을 알아보려면 다음을 방문하세요. 메데릭.
최고의 스타 셰프에게서 영감을 받음
훌륭한 셰프와 미쉐린 스타 셰프의 차이를 이해하려면 훌륭한 셰프의 경력을 연구하는 것이 필수적입니다. 예를 들어, 세계에서 가장 유명한 셰프로 여겨지는 Alain Ducasse는 고급 요리의 정수를 구현합니다. 그와 다른 셰프에 대해 자세히 알아보려면 이 기사를 확인하세요. 톱 10 스타 셰프.
최연소 트리플스타 셰프
파비앙 페레(Fabien Ferré)는 결단력과 재능으로 도달할 수 있는 최고 수준을 보여주는 훌륭한 예입니다. 불과 수십 년 만에 그는 이미 세 번째 미슐랭 스타를 획득했는데, 이는 30년 만에 달성한 위업입니다. 그의 놀라운 여정에 대해 자세히 알아보려면 이 기사를 읽어보세요. 파비앙 페레.
이 혁신적인 요리 교육을 통해 기록적인 시간 안에 스타 셰프가 되어보세요
| 모습 | 설명 |
| 졸업 증서 | 그것을 얻으십시오 CAP 요리, 국제적으로 인정받는 주 졸업장 |
| 프로그램 | 프랑스 요리 유산의 80가지 기본 동작과 90가지 레시피 |
| 방법 | 세 가지 수준의 교육: 기본, 중급, 고급 |
| 영감 | 다음과 같은 유명 셰프로부터 영감을 받은 코스 오귀스트 에스코피에 |
| 파트너십 | MÉDériC 등 명문 호텔학교와의 협업 |
| 목적 | 미쉐린 스타 셰프가 되기 위한 준비 |
| 지속 | 빠른 결과를 위한 집중 훈련 |
| 접근성 | 무료, 유료 및 100% 견습(특정 교육) |
Axis: 훈련 경로 및 획득 기술
- 주립 졸업장 : 받을 준비를 하세요. CAP 요리, 세계적으로 인정받고 있습니다.
- 권위있는 작가 : 등 유명 셰프에게 배워보세요. 티에리 마르크스.
- 솔리드 베이스 : 프랑스 요리 유산의 80가지 기본 동작과 90가지 레시피를 마스터하세요.
- 프로그레시브 레벨 : 기본, 중급, 고급의 세 가지 레벨로 구성된 교육입니다.
- 실무 학습 : MÉDériC의 유료 강좌 및 100% 견습 과정.
- 프랑스 노하우 : Auguste Escoffier의 유산과 그가 세계 요리에 미친 영향.
- 열정과 열정 : 요리에 대한 열정을 영광스러운 직업으로 바꿔보세요.
- 미쉐린 스타 목표 : 미쉐린 가이드에서 별을 획득하는 비결을 알아보세요.