โดยย่อ |
|
การฝึกอบรม | แคปคูซีน – เส้นทางสู่อาชีพการงาน วิธีทำอาหาร เป็นที่ยอมรับในระดับสากล |
ประกาศนียบัตร | ประกาศนียบัตรของรัฐ – หนังสือเดินทางสู่การเป็นเชฟมิชลินสตาร์ |
เทคนิค | เรียนรู้ที่จะ 80 ท่าทางพื้นฐาน และ 90 สูตร ของมรดกทางอาหารฝรั่งเศส |
โครงสร้าง | การฝึกอบรมในสามระดับ: ฐาน– ระดับกลาง และ ซูพีเรียร์ |
พันธมิตร | ความร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญเช่น เธียร์รี มาร์กซ |
โรงเรียน | เสนอโดย MÉDériC โรงเรียนการโรงแรมแห่งปารีส – ฟรีจ่ายและฝึกงาน 100% |
ต้องการพิชิตดาวมิชลินไกด์หรือไม่? ด้วยการฝึกทำอาหารที่ปฏิวัติวงการของเรา คุณสามารถเป็นได้ สตาร์เชฟ ในเวลาบันทึก การฝึกอบรมที่ผ่านการรับรองนี้เตรียมคุณให้พร้อมรับ แคปคูซีน, ก ประกาศนียบัตรของรัฐ ได้รับการยอมรับไปทั่วโลก เรียนรู้ร่วมกับเชฟชื่อดังและเชี่ยวชาญ ท่าทางพื้นฐาน เช่นเดียวกับ สูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ ของมรดกทางอาหารฝรั่งเศส เปลี่ยนความหลงใหลของคุณ วิธีทำอาหาร สู่อาชีพอันรุ่งโรจน์ด้วยการร่วมเส้นทางแห่งวิชาชีพการทำอาหาร
คุณใฝ่ฝันที่จะพิชิตโลกแห่งการทำอาหารอันทรงเกียรติและได้รับดาวมิชลินไกด์หรือไม่? ขอบคุณการฝึกอบรมใหม่ของเรา แคปคูซีนคุณสามารถทำความฝันนี้ให้เป็นจริงได้ในเวลาอันรวดเร็ว โปรแกรมที่ครอบคลุมและเข้มงวดของเรา ออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร มอบทักษะทั้งหมดที่จำเป็นต่อความเป็นเลิศในการทำอาหาร ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นไปจนถึงความเป็นเลิศที่มีดาราดัง ค้นหาว่าการฝึกอบรมนี้สามารถเปลี่ยนความหลงใหลของคุณให้กลายเป็นอาชีพเชฟผู้มีชื่อเสียงได้อย่างไร
เส้นทางสู่อาชีพการทำอาหารอันทรงเกียรติ
การฝึกอบรม แคปคูซีน เสนอโดย สถานประกอบการของเรา ไม่ใช่แค่หลักสูตร แต่เป็นการดื่มด่ำกับศิลปะและวิทยาศาสตร์ในการทำอาหารอย่างแท้จริง เตรียมให้คุณรับประกาศนียบัตรจากรัฐที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ซึ่งเป็นหนังสือเดินทางสู่อาชีพการทำอาหารระดับสูง ไม่ว่าคุณจะปรารถนาที่จะเปิดร้านอาหารของตัวเองหรือสร้างความประทับใจในครัวที่ใหญ่ที่สุด ประกาศนียบัตรนี้ถือเป็นก้าวแรกที่สำคัญ
โครงสร้างการฝึกอบรมในสามระดับ
หลักสูตรนี้แบ่งออกเป็นสามระดับ: ขั้นพื้นฐาน ระดับกลาง และขั้นสูง แต่ละระดับได้รับการออกแบบเพื่อเสริมสร้างทักษะการทำอาหารภาคปฏิบัติและภาคทฤษฎีของคุณ คุณจะได้เรียนรู้การใช้ท่าทางพื้นฐานอย่างเชี่ยวชาญ ปรุงอาหารตามสูตรดั้งเดิมจากมรดกทางอาหารฝรั่งเศส และคิดค้นสิ่งใหม่ๆ ด้วยเทคนิคสมัยใหม่ เมื่อผ่านด่านเหล่านี้ คุณจะมีความพร้อมอย่างสมบูรณ์แบบในการเผชิญกับความท้าทายระดับมืออาชีพของเชฟ
โปรแกรมที่ออกแบบโดย Star Chefs
โปรแกรมของเราใช้ประโยชน์จากความเชี่ยวชาญของเชฟชื่อดังอย่าง ออกุสต์ เอสคอฟฟีเยร์– เมื่อปฏิบัติตามการฝึกอบรมนี้ คุณจะได้รับประโยชน์จากประสบการณ์การศึกษาที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งมีโครงสร้างตามเทคนิคและความลับของเชฟที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์การทำอาหาร คุณจะได้ดำเนินการทางเทคนิคมากกว่า 80 รายการ และเรียนรู้การทำสูตรอาหารแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย 90 รายการ
เธียร์รี มาร์กซ์ รับบทเป็นที่ปรึกษา
ลองนึกภาพการได้รับการฝึกฝนจาก Thierry Marx ด้วยตัวเองสิ! นี่คือโอกาสที่โปรแกรมของเรามอบให้คุณ หลักสูตรที่นำโดยเชฟระดับดาวรายนี้ได้รับการออกแบบเพื่อเปิดเผยพรสวรรค์ที่ซ่อนอยู่ของผู้ฝึกหัดแต่ละคน คุณจะได้รับคำแนะนำตลอดทุกขั้นตอนของการฝึกอบรม ตั้งแต่การเตรียมส่วนผสมไปจนถึงการนำเสนออาหารจานสุดท้าย
การศึกษาฟรีและมีค่าใช้จ่าย
MÉDériC โรงเรียนการโรงแรมแห่งปารีส มอบโอกาสพิเศษด้วยการฝึกทำอาหารที่มีทั้งสองอย่าง ฟรี และ จ่าย– คุณจะมีโอกาสได้รับการฝึกอบรมที่มีคุณภาพโดยไม่ต้องกังวลเรื่องค่าใช้จ่าย พร้อมทั้งยังได้รับค่าตอบแทนสำหรับงานฝึกงานอีกด้วย หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม โปรดไปที่ เมเดริซี–
แรงบันดาลใจจากเชฟผู้ยิ่งใหญ่
เพื่อทำความเข้าใจว่าอะไรคือสิ่งที่แยกเชฟที่ดีออกจากเชฟระดับมิชลินสตาร์ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องศึกษาอาชีพของเชฟผู้ยิ่งใหญ่ ตัวอย่างเช่น Alain Ducasse ซึ่งถือเป็นเชฟที่ได้รับดาวมากที่สุดในโลกได้รวบรวมแก่นสารของอาหารชั้นสูง หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเขาและเชฟคนอื่นๆ โปรดอ่านบทความนี้ สุดยอดเชฟระดับ 10 ดาว–
เชฟสามดาวที่อายุน้อยที่สุด
Fabien Ferré เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของความสูงที่สามารถเข้าถึงได้ด้วยความมุ่งมั่นและความสามารถ ด้วยอายุเพียงไม่กี่สิบปี เขาได้รับดาวมิชลินดวงที่ 3 แล้ว ซึ่งเป็นความสำเร็จที่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ทำได้ในรอบสามสิบปี หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินทางอันน่าทึ่งของเขา โปรดอ่านบทความโดยละเอียดนี้ ฟาเบียน เฟอร์เร่–
มาเป็นเชฟชื่อดังในเวลาอันสั้นด้วยการฝึกทำอาหารที่ปฏิวัติวงการนี้
รูปร่าง | คำอธิบาย |
ประกาศนียบัตร | รับมัน แคปคูซีนซึ่งเป็นประกาศนียบัตรของรัฐที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล |
โปรแกรม | 80 ท่าทางพื้นฐานและ 90 สูตรอาหารจากมรดกการทำอาหารฝรั่งเศส |
วิธี | การฝึกอบรมในสามระดับ: พื้นฐาน, ระดับกลาง, เหนือกว่า |
แรงบันดาลใจ | หลักสูตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟชื่อดังอย่าง ออกุสต์ เอสคอฟฟีเยร์ |
ห้างหุ้นส่วน | ความร่วมมือกับโรงเรียนการโรงแรมอันทรงเกียรติ เช่น MÉDériC |
วัตถุประสงค์ | เตรียมเป็นเชฟมิชลินสตาร์ |
ระยะเวลา | การฝึกแบบเข้มข้นเพื่อผลลัพธ์ที่รวดเร็ว |
การเข้าถึง | การฝึกงานฟรี จ่ายเงิน และ 100% (การฝึกอบรมบางอย่าง) |
แกน: เส้นทางการฝึกอบรมและทักษะที่ได้รับ
- ประกาศนียบัตรของรัฐ : เตรียมรับของ แคปคูซีนได้รับการยอมรับทั่วโลก
- นักเขียนอันทรงเกียรติ : เรียนรู้จากเชฟชื่อดังอย่าง เธียร์รี มาร์กซ–
- ฐานที่มั่นคง : เชี่ยวชาญท่าทางพื้นฐาน 80 แบบ และสูตรอาหาร 90 รายการจากมรดกการทำอาหารฝรั่งเศส
- ระดับก้าวหน้า : การฝึกอบรมในสามระดับ: ขั้นพื้นฐาน ระดับกลาง และขั้นสูง
- การเรียนรู้เชิงปฏิบัติ : หลักสูตรแบบชำระเงินและการฝึกงาน 100% กับMÉDériC
- ความรู้ภาษาฝรั่งเศส : มรดกของ Auguste Escoffier และผลกระทบต่ออาหารนานาชาติ
- ความหลงใหลและความกระตือรือร้น : เปลี่ยนความหลงใหลในการทำอาหารให้เป็นอาชีพอันรุ่งโรจน์
- วัตถุประสงค์ของดาวมิชลิน : ค้นพบเคล็ดลับในการได้รับดาวในมิชลิน ไกด์